Semente de girassol, benefícios e como usar!

Quais são os benefícios da semente de girassol? Este artigo do Buscar Saúde vai responder essa pergunta, explicando porque essas sementes são tão cobiçadas! Se você gosta de cultivar girassol, chegou o momento de aprender mais sobre os benefícios desta semente para a sua saúde!

Semente de girassol, benefícios!

Talvez você nem tenha ideia, mas as sementes de girassol são ricas em proteínas, fibras, gorduras saudáveis e antioxidantes! Tudo isso é fundamental para combater a prisão de ventre, ajudar no emagrecimento e prevenir várias doenças cardiovasculares, por exemplo, pressão alta ou infarto.

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De acordo com os nutricionistas, com a ingestão de apenas 30 gramas de sementes de girassol por dia, você tem benefícios incríveis! Se estiver se perguntando como consumir semente de girassol, saiba que pode ser consumida em saladas, iogurtes, vitaminas, sucos ou massas.

Você consegue comprar semente de girassol nos supermercados ou lojas de produtos naturais. Nestes casos, normalmente são ofertadas na versão crua ou assada, mas sempre sem a casca porque ela não é agradável de mastigar e digerir!

Também tem a opção de consumir o óleo de girassol, que é uma excepcional fonte de Vitamina E. Como principal benefício, podemos citar a melhoria da saúde da pele, da unha e dos cabelos. Portanto, são benefícios bem semelhantes aos do ômega 3.

Conheça os benefícios da semente de girassol para a saúde!

Semente de girassol para prevenir doenças cardiovasculares

Rica em gorduras saudáveis, como ômega 3 e ômega 6, a semente de girassol auxilia no combate ao colesterol ruim (LDL), aumentando os níveis de colesterol bom (HDL). Com isso, reduz os riscos de AVC, pressão alta ou infarto.

Ainda sobre o controle da pressão alta, graças a grande quantidade de magnésio presente nas sementes de girassol, ocorre uma melhoria nas funções de contração e relaxamento das artérias, ou seja, isso acaba promovendo uma ótima circulação sanguínea.

Outra vantagem relacionada com o controle da pressão, é porque a semente de girassol é rica em potássio, que é um mineral que ajuda na regulação da quantidade de sódio no organismo.

Semente de girassol favorece o ganho de massa muscular

O alto teor de proteína das sementes de girassol é um fator positivo para quem está buscando o aumento de massa magra. Com apenas 2 colheres de sopa da semente você obtém cerca de 4 gramas de proteína, que podem ser incluídas de maneiras diversas ao longo das refeições diárias.

Para quem está na academia lutando para melhorar a forma física, principalmente para obter definição muscular, certamente já ouviu falar que o consumo de proteínas é fundamental na sua dieta alimentar!

Semente de girassol auxilia no emagrecimento

É verdade que semente de girassol ajuda a perder peso? Aqui no Buscar Saúde tem um artigo bem interessante explicando porque é errado falar perder peso, te convido para ler e aprender mais sobre o tema!

Afinal, a semente de girassol ajuda ou não no emagrecimento? A resposta é sim! E isso tem muita relação com a boa quantidade de fibras, que é fundamental para reduzir a quantidade calórica ingerida, pois sentimentos a sensação de saciedade mais rapidamente.

Portanto, quanto mais tempo você fica sem consumir calorias indesejada, mais fácil será atingir o balanço calórico negativo, que é o que realmente nos faz vencer a luta contra a balança.

Semente de girassol para prevenir o envelhecimento precoce

Se lembra da Vitamina E que citamos anteriormente? Pois então, ela possui um enorme poder antioxidante, que ajuda a retardar o envelhecimento precoce, a flacidez da pele e prevenir a formação de rugas.

Só isso já seria um enorme benefício não é mesmo? E se eu te falar que esse nutriente também ajuda na proteção da pele contra os raios ultravioletas, o que é um fator fundamental para ajudar na prevenção do câncer de pele!

Qual o valor nutricional da semente de girassol?

Para facilitar o entendimento sobre os valores apresentados, a tabela a seguir vai informar a quantidade referente para 100 gramas de semente de girassol.

• Energia – 587 calorias
• Proteínas – 19,8 g
• Gorduras – 47,5 g
• Carboidratos – 17 g
• Fibra alimentar – 6 g
• Cálcio – 110 mg
• Vitamina E – 37,2 mg
• Ácido fólico – 97 mcg
• Magnésio – 390 mg
• Potássio – 710 mg
• Zinco – 5 mg
• Fósforo – 640 mg

Ainda tem muita informação interessante sobre as sementes de girassol, por isso te indicamos este vídeo sensacional falando sobre os excelentes benefícios para a nossa saúde, vale a pena assistir!

Semente de girassol combate a insônia e ansiedade

Se você sofre com alguns destes problemas, saiba que o consumo desta semente pode te ajudar bastante! Graças ao magnésio e triptofano que são importantes para a produção de serotonina, acontece um combate aos altos níveis de estresse, além de promover o bom humor e o relaxamento.

Bom, você viu que a lista de benefícios é fantástica! Agora eu te faço uma pergunta, vai incluir a semente de girassol na sua dieta ou não? Ficou fácil tomar essa decisão não é mesmo?

Espero que tenha gostado deste artigo e que possa nos ajudar na divulgação enviando para os seus amigos e familiares. Continue acompanhando o Buscar Saúde, pois temos muitas dicas sobre alimentação saudável.

Sobre o autor

Bruno Almeida é formado em Educação Física pela UFV - Universidade Federal de Viçosa. Foi aluno destaque do instituto e agora compartilha seus conhecimentos no site Buscar Saúde!

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